Zatrucie pokarmowe u dziecka – biegunka, wymioty. Jak szybko pomóc?

Podczas wyjazdów z dziećmi nie sposób bawić się w gotowanie obiadków – w końcu jedziemy odpocząć od codziennych obowiązków. Jemy więc w miejscach publicznych, w których wszystko ładnie pachnie, wygląda a nawet smakuje. Pytanie do kucharza – czy jedzenie jest do końca dostosowane dla najmłodszych dzieci? Czy nie zawiera „ulepszaczy”, dużej ilości soli, pieprzu, chili? Czy ich młode organizmy nie odreagują wakacyjnego menu biegunką, wymiotami i słabym samopoczuciem?

Jak zapobiec zatruciom pokarmowym? 

• Wybierając się z malutkim dzieckiem na urlop zabierz ze sobą gotowe obiadki w słoiczkach.
• Spytaj kelnera, czy rosołek, lub inne danie, które wybraliście będzie odpowiednie dla kilkuletniego dziecka.
• Zanim podasz jedzenie dziecku spróbuj, czy wszystko jest ok np. nie jest za słone, za ostre.
• Popytaj miejscowych, gdzie można znaleźć zdrowe i bezpieczne jedzenie dla dzieci.

Biegunka i wymioty u dziecka

• Podstawę leczenia biegunki stanowi nawadnianie, które należy rozpocząć jak najszybciej.
• Ważne jest zapisywanie ilości przyjętych przez dziecko płynów. Prowadzony bilans płynów wydalonych i przyjętych ułatwi ocenę choroby.
• Do picia polecany jest niskoosmolarny doustny płyn nawadniający (DPN).
• W aptekach, bez recepty można nabyć preparat w postaci proszku, który należy rozpuścić w wodzie według dołączonej ulotki.
• Po rozpuszczeniu uzyskamy płyn zawierający glukozę i elektrolity w odpowiednim stężeniu o optymalnej osmolarności.
• Tylko taki płyn potrafi przenikać do komórek jelita i skutecznie nawadniać.
• Herbatki, kompoty czy też woda „przepływają” przez jelita, zwiększając tylko objętość wydalanych stolców.

Leki podczas biegunki zwykle nie są konieczne. Zgodnie z aktualnymi wytycznymi, w leczeniu ostrej (utrzymującej się do 14 dni) biegunki u dzieci mogą być stosowane probiotyki – żywe mikroorganizmy, które po wprowadzeniu do jelita wykazują działanie korzystne dla zdrowia. Zakupimy je w aptece bez recepty.

Kiedy należy udać się do lekarza?

• Kiedy zauważymy znaczne zmniejszenie ilości wydalanego moczu lub brak oddawania moczu – kontrolujmy u dzieci.
• W przypadku zasłabnięcia, zaburzenia świadomości.
• Kiedy nie ma poprawy oraz objawów przedłużających się lub narastających w czasie bądź utrzymujących się pomimo leczenia.
• Podczas odwodnienia.

Odwodnienie – jakie są objawy?

• Odwodnienie to najczęstsze powikłanie biegunki, wymiotów i nudności.
• Objawia się m.in. wzmożonym pragnieniem, suchością w jamie ustnej, suchością skóry, przyspieszoną akcją serca, niższym ciśnieniem, zmniejszeniem ilości wydalanego moczu.

W przypadku odwodnienia lekkiego i umiarkowanego leczenie – czyli nawadnianie można prowadzić w formie doustnej i tu kluczowe znaczenie ma rodzaj płynów. Podstawą jest doustny płyn nawadniający o odpowiednim składzie – dostępne bez recepty elektrolity.

Kiedy wprowadzić normalną dietę?

Jeśli nie występują wymioty, a dziecko jest w dobrym stanie ogólnym bez objawów odwodnienia – nie ma wskazań do stosowania ograniczeń dietetycznych. Praktyka dowodzi, że lepiej jest tolerowane częstsze podawanie mniejszych porcji. Przydatne są zupy jarzynowe, nieco więcej osolone niż zazwyczaj. W takich zupkach powinno być zdecydowanie więcej marchwi i ziemniaków. Dodatek mięsa i ryżu też nie zaszkodzi. Więcej na temat biegunki tutaj.

Należy pamiętać, że u dzieci chorych na biegunkę, po wprowadzeniu normalnej diety, przez kilka dni można obserwować częstsze oddawanie stolców, nawet o znacznie luźniejszej konsystencji. Taki stan jest naturalnym etapem przejściowym.

Porady udzielił Doktor Marek Pleskot, lekarz dzieci, który od od 22 lat prowadzi gabinet pediatryczny. Wie o co pytają rodzice i wie czego zwykle nie zdążą wytłumaczyć inni lekarze.